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產(chǎn)品名稱(chēng)
PRODUCT NAME
粉絲、粉條生產(chǎn)設備
starch vermicelli production line
產(chǎn)品特點(diǎn)
PRODUCT FEATURE

非冷凍粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)是我司最新研發(fā)環(huán)保節能型設備,實(shí)現了從前序調漿至產(chǎn)品產(chǎn)工業(yè)化連續生產(chǎn),中間無(wú)人工操作。設備占地面積少,性能穩定,產(chǎn)品工藝成熟;凡與食品接觸部分及設備的內外包裝均采用SUS304不銹鋼或無(wú)毒食品級材料制作,符合國際食品衛生標準。

與傳統生產(chǎn)工藝對比,主要有以下特點(diǎn):

1、采用新工藝使擠出后的產(chǎn)品不粘連,因此無(wú)須冷凍松絲,縮短了工藝流程, 降低了能耗,減少了設備占地面積;

2、本生產(chǎn)線(xiàn)無(wú)需要水洗環(huán)節,因此大大地節省水資源,且無(wú)須建立污水處理廠(chǎng), 解決了粉絲生產(chǎn)中的環(huán)保問(wèn)題;

3、擠出后的產(chǎn)品排列整齊,可以直接切斷后進(jìn)入自動(dòng)稱(chēng)重包裝系統,節省大量人工,降低生產(chǎn)成本;

4、本生產(chǎn)線(xiàn)適用于多種原料生產(chǎn), 如綠豆淀粉、西米淀粉、豌豆淀粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉等,也可以根據成本及口感,進(jìn)行不同原料的復配。

5、產(chǎn)品外表晶瑩剔透、口感彈性好。


 

       

產(chǎn)品參數
TECHNICAL DATA

型號


日產(chǎn)量    


設備尺寸

壓縮空氣

耗汽量

耗水量

裝機容量

操作人員

SSV2.52.5t32.5*5*3.210.510544
SSV55t47.6*5*3.210.715704
SSV1010t78*5*3.211301125

工藝流程
PROCESS FLOW

① 制漿

水自動(dòng)加入到定量的淀粉中,進(jìn)行攪拌制成按不同工藝要求所設定的粉漿,加水可自動(dòng)控制;


② 預熱

調制好的淀粉漿經(jīng)過(guò)加熱,達到工藝所要求的溫度,便于后續的熟化;


③ 熟化

加溫到一定溫度的淀粉漿經(jīng)過(guò)熟化裝置使達到初步熟化;


④ 擠出、制絲

初步熟化的淀粉漿經(jīng)過(guò)擠出機達到完全熟化,再通過(guò)擠出模具制出相應規格的粉絲和粉條;


⑤ 預干燥

網(wǎng)帶將擠出的粉絲帶入預干燥機,對粉絲表面進(jìn)行干燥,使其不粘連;


⑥ 上桿切斷

表面凝固的粉絲自動(dòng)掛到粉桿上并切斷成設定長(cháng)度,切斷長(cháng)度可調, 設備運行穩定,切斷浪費少;


  干燥、冷卻

干燥曲線(xiàn)可設定并實(shí)現自動(dòng)控制,干燥效果均勻,干燥完成后進(jìn)入冷卻,將產(chǎn)品冷卻到適合包裝的溫度,保證產(chǎn)品含水量均勻,達到標準。成品韌性好,不易斷裂;


  定長(cháng)切斷

將粉絲自動(dòng)切斷成需要的長(cháng)度,切斷長(cháng)度可通過(guò)PLC調整,切口整齊;


⑨ 整機實(shí)現自動(dòng)沖洗

 




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